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地球の歩き方編集部・取材&日記
地球の歩き方編集部による、取材レポートや日記ブログ。海外旅行ガイドブックの改訂や新刊の制作に向けて、スタッフが現地を旅して発見した最新・おもしろい・お得なネタをご紹介。裏/B面ネタもあり?!

Fun Cooking!自宅で気軽に世界の味を楽しもう♪

「クックパッド&地球の歩き方 世界のおいしいおかず」制作担当:日隈理絵
思い出の味を家でも簡単に作って楽しめたらいいのに――。そんな声にお応えして、日本最大の料理レシピ投稿・検索サービス「クックパッド」と「地球の歩き方」が初めてタッグを組みレシピMOOKを作っちゃいました!・・・

「地球の歩き方MOOK クックパッド&地球の歩き方 世界のおいしいおかず」制作担当:日隈理絵

「地球の歩き方MOOK クックパッド&地球の歩き方 世界のおいしいおかず」

旅先で味わったその土地ならではの食事は、旅の思い出として強く記憶に残りますよね。ヨーロッパの食堂で出されるあたたか~い煮込み料理や、エスニックな香りが刺激的なアジアの屋台料理など、ふと急に食べたくなることはありませんか?

思い出の味を家でも簡単に作って楽しめたらいいのに――。そんな声にお応えして、日本最大の料理レシピ投稿・検索サービス「クックパッド」と「地球の歩き方」が初めてタッグを組みレシピMOOKを作っちゃいました! その名も「クックパッド&地球の歩き方 世界のおいしいおかず」

イギリスのトード・イン・ザ・ホール(上)

メキシコなどで食べられるエビのセビーチェ(下)

■イギリスのトード・イン・ザ・ホール(上)と、メキシコなどで食べられるエビのセビーチェ(下)


「クックパッド」に投稿されているレシピから、「地球の歩き方」編集部が27の国と地域の“おいしいおかず”75品を厳選しました。

レシピはヨーロッパ、アジア、南北アメリカ・中南米、中近東・アフリカと、大陸順で国別に紹介。日本人に馴染みのある定番メニューから、各国の取材で見つけた知られざる一品まで幅広いラインアップです。
どのレシピも手に入りやすい食材や調味料で作れるから、今晩すぐにできるのもうれしいポイント。調理時間の目安や、作るときのコツ、「お酒に合う」「パーティー向き」など食べるシーンまで提案しています。

レシピページには、紹介する料理や国にまつわるコラムやうんちくがたっぷり

レシピページには、紹介する料理や国にまつわるコラムやうんちくがたっぷり

■レシピページには、紹介する料理や国にまつわるコラムやうんちくがたっぷり


さらに「地球の歩き方」らしく、誌面にはレシピのほか海外取材で集めた世界各国の食事情を紹介。掲載する料理や国にまつわるちょっとした“うんちく”や、知っていると得をする料理発祥の地の食文化など、思わず人に言いたくなる食ネタが満載ですよ。

今すぐ海外旅行に行けないというあなたも、まずは世界の味比べを楽しみながら次の旅計画を練ってみては?

■書誌DATA
「地球の歩き方MOOK クックパッド&地球の歩き方 世界のおいしいおかず」

「地球の歩き方MOOK クックパッド&地球の歩き方 世界のおいしいおかず」
定価:本体790円+税
発行:ダイヤモンド社
2月25日より全国の書店、オンライン書店にて発売予定
⇒詳しくはこちら

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